题目内容：
食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合卫生要求的依据是（ ）
A.食品的毒理学安全性评价资料 B.食品卫生检验方法 C.食品卫生管理措施 D.企业卫生规范 E.食品卫生标准
参考答案：
选择题：食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合卫生要求的依据是（ ）A.食品的毒理学安全性评价资料 B.食品卫生检验方法 C.食品卫生管理措施
- 题目分类： 公卫执业医师
- 题目类型：选择题
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食品卫生标准是（ ）A.评价食品卫生指标的方法 B.评价卫生管理办法的措施 C.评价卫生检验方法的程序 D.评价食品卫生质量的法律依据 E.评价食品毒理学安全
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食物采样送检量应为全部检测量的多少倍（ ）A.1 B.2 C.2．5 D.3 E.4
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烟酸或尼克酸的理化性质的特点为（ ）A.酸性条件易破坏 B.碱性条件易破坏 C.遇光易破坏 D.加热及烹调加工损失小 E.高压下120℃，20分钟易破坏
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下列哪项描述叶酸营养作用是正确的（ ）A.参与蛋白质与核酸代谢 B.参与机体能量代谢 C.参与脂肪代谢 D.维持血管壁完整性 E.参与碳水化合物的代谢
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贷后管理的内容不包括()。A.贷款定价 B.信贷资金监控 C.担保管理 D.风险分类
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