题目内容：
烟酸或尼克酸的理化性质的特点为（ ）
A.酸性条件易破坏 B.碱性条件易破坏 C.遇光易破坏 D.加热及烹调加工损失小 E.高压下120℃，20分钟易破坏
参考答案：
选择题：烟酸或尼克酸的理化性质的特点为（ ）A.酸性条件易破坏 B.碱性条件易破坏 C.遇光易破坏 D.加热及烹调加工损失小 E.高压下120℃，20分钟易破坏
- 题目分类： 公卫执业医师
- 题目类型：选择题
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下列哪项描述叶酸营养作用是正确的（ ）A.参与蛋白质与核酸代谢 B.参与机体能量代谢 C.参与脂肪代谢 D.维持血管壁完整性 E.参与碳水化合物的代谢
下列哪项描述叶酸营养作用是正确的（ ）A.参与蛋白质与核酸代谢 B.参与机体能量代谢 C.参与脂肪代谢 D.维持血管壁完整性 E.参与碳水化合物的代谢
贷后管理的内容不包括()。A.贷款定价 B.信贷资金监控 C.担保管理 D.风险分类
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某单位因食用一配餐中心制作的墨鱼卷引起大批职工发生食物中毒，其症状为上腹部阵发性剧烈绞痛，继之出现腹泻，特点为洗肉水样血水便，每日5～8次，里急后重不明显...
某单位因食用一配餐中心制作的墨鱼卷引起大批职工发生食物中毒，其症状为上腹部阵发性剧烈绞痛，继之出现腹泻，特点为洗肉水样血水便，每日5～8次，里急后重不明显...
食物中毒调查时，需收集患者的粪便，应首先选择什么患者的粪便（ ）A.最初发现的中毒患者 B.最后发现的中毒患者 C.最先碰到的中毒患者 D.症状最重的中毒患者
食物中毒调查时，需收集患者的粪便，应首先选择什么患者的粪便（ ）A.最初发现的中毒患者 B.最后发现的中毒患者 C.最先碰到的中毒患者 D.症状最重的中毒患者
下列关于操作风险的说法，不正确的是（ ）。A.由于疏忽、事故或自然灾害等事件造成实物资产的直接损坏或价值的减少是资产损失 B.由于内部操作风险事件，导致商业银
下列关于操作风险的说法，不正确的是（ ）。A.由于疏忽、事故或自然灾害等事件造成实物资产的直接损坏或价值的减少是资产损失 B.由于内部操作风险事件，导致商业银