题目内容：
干瘦型蛋白质-能量营养不良症（PEM）的主要原因是（ ）。
A．能量摄入不足 B．蛋白质摄入不足
C．脂肪摄入不足
D．维生素摄入不足
参考答案：
答案解析：
单选题：干瘦型蛋白质-能量营养不良症（PEM）的主要原因是（ ）。
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．蛋白质摄入不足
C．脂肪摄入不足
D．维生素摄入不足
B．蛋白质摄入不足
C．脂肪摄入不足
D．维生素摄入不足
营养缺乏病指由于（ ）而引起的各种疾病。
营养缺乏病指由于（ ）而引起的各种疾病。A．肥胖 B．营养素不足 C．营养素过多 D．体重减轻
长期缺乏维生素E可导致（ ）。
长期缺乏维生素E可导致（ ）。A．导致早产儿发生溶血性贫血 B．骨质增生 C．脚气病 D．腹泻
有关硫胺素说法不正确的是（ ）。
有关硫胺素说法不正确的是（ ）。A．硫胺素在酸性溶液中稳定 B．硫胺素在碱性溶液中稳定 C．硫胺素的典型缺乏症为脚气病 D．谷类食物过分精细加工会损失硫胺素
矿物质的特点不包括（ ）。
矿物质的特点不包括（ ）。A．在体内不能合成 B．在体内组织器官中分布均匀 C．矿物质元素相互之间存在协同或拮抗效应 D．部分矿物质元素需要量很少
描述“完全蛋白质”不正确的是（ ）。
描述“完全蛋白质”不正确的是（ ）。A．氨基酸种类齐全 B．白蛋白属于完全蛋白质 C．完全蛋白质属于优质蛋白 D．酪蛋白不属于完全蛋白质