单选题:有关硫胺素说法不正确的是( )。 题目分类:公共营养师四级 题目类型:单选题 查看权限:VIP 题目内容: 有关硫胺素说法不正确的是( )。 A.硫胺素在酸性溶液中稳定 B.硫胺素在碱性溶液中稳定 C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病 D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素 参考答案: 答案解析:
矿物质的特点不包括( )。 矿物质的特点不包括( )。A.在体内不能合成 B.在体内组织器官中分布均匀 C.矿物质元素相互之间存在协同或拮抗效应 D.部分矿物质元素需要量很少 分类:公共营养师四级 题型:单选题 查看答案
描述“完全蛋白质”不正确的是( )。 描述“完全蛋白质”不正确的是( )。A.氨基酸种类齐全 B.白蛋白属于完全蛋白质 C.完全蛋白质属于优质蛋白 D.酪蛋白不属于完全蛋白质 分类:公共营养师四级 题型:单选题 查看答案