单选题：食品的污染按其性质可分为生物性污染、（　　）和物理性污染。

题目分类：公共营养师二级
题目类型：单选题
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题目内容：

食品的污染按其性质可分为生物性污染、（　　）和物理性污染。 A．细菌污染
B．食品添加剂污染
C．化学性污染
D．有毒重金属污染

参考答案：

答案解析：

水溶性维生素摄入过多时（　　）。

水溶性维生素摄入过多时（　　）。 A．可在体内大量贮存 B．可经尿液排出体外 C．极易引起中毒 D．通过胆汁缓慢排出体外

分类：公共营养师二级题型：单选题

不属于热循环水泵的结构形式及特点的是（　　）。

不属于热循环水泵的结构形式及特点的是（　　）。A．均为单级离心泵 B．泵壳薄 C．轴封装置均采用浮动环密封 D．轴承和轴封装置外部设有冷却室

分类：公共营养师二级题型：单选题

试述烟酸缺乏的原因、症状及如何有效预防。

试述烟酸缺乏的原因、症状及如何有效预防。

分类：公共营养师二级题型：单选题

简述低胆固醇膳食的特点、使用对象、膳食原则以及食物选择。

简述低胆固醇膳食的特点、使用对象、膳食原则以及食物选择。

分类：公共营养师二级题型：单选题

热能消耗最多的是（　　）项目的运动员，蛋白质需要量最多的是（　　）项目的运动员。

热能消耗最多的是（　　）项目的运动员，蛋白质需要量最多的是（　　）项目的运动员。

分类：公共营养师二级题型：单选题