题目内容：
胃正常情况下仅吸收少量的水分和酒精。（ ）参考答案：
答案解析：
判断题：胃正常情况下仅吸收少量的水分和酒精。（ ）
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：判断题
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中国居民膳食结构现状表现为（ ）消费过多，谷类食物消费偏低。
中国居民膳食结构现状表现为（ ）消费过多，谷类食物消费偏低。A．畜肉及油脂 B．豆制品 C．蔬菜 D．水果
构成茶叶外形、色泽、汤色及叶底色泽的成分是（ ）。
构成茶叶外形、色泽、汤色及叶底色泽的成分是（ ）。A．多酚类物质 B．嘌呤碱 C．色素 D．芳香物质
平衡膳食宝塔中建议每天奶类及奶制品的摄入量相当于鲜奶（ ）。
平衡膳食宝塔中建议每天奶类及奶制品的摄入量相当于鲜奶（ ）。A．150g B．300g C．450g D．500g
下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（ ）。
下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（ ）。A．谷类 B．肉类 C．蛋类 D．奶类
幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（ ）以上应是优质蛋白质。
幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（ ）以上应是优质蛋白质。A．30% B．40% C．50% D．60%