题目内容：
在进行膳食营养素评价时，（ ）作为主要参考值用以分析判断。
A.UL
B.RNI／AI
C.EAR
D.RDA
参考答案：
选择题：在进行膳食营养素评价时，（ ）作为主要参考值用以分析判断。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
蛋白质元素组成的特点之一为含有（ ）。
蛋白质元素组成的特点之一为含有（ ）。
下列碳水化合物中（ ）为单糖。
下列碳水化合物中（ ）为单糖。
蔬菜和水果消毒时用沸水充分浸没，浸泡时间以（ ）s以上为宜。
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下列米面的烹调加工方法中，正确的是（ ）。
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下列具有抗氧化作用的矿物质是（ ）。
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