题目内容：
江苏菜，又叫淮扬菜，流行于长江下流区域，以水产作为主要原料，注重原料的鲜味。其雕刻技术十分珍贵，其中瓜雕(meloncarving)尤其著名。烹饪技术包括炖、烤、焙、煨(simmering)等。江苏菜的特色是淡、鲜、甜、雅。江苏菜系以其精选的原料，精细的准备，不辣不温的口感而出名。因为江苏气候变化很大，江苏菜系在一年之中也有变化。味道强而不重，淡而不温。
参考答案：
答案解析：
简答题：江苏菜，又叫淮扬菜，流行于长江下流区域，以水产作为主要原料，注重原料的鲜味。其雕刻技术十分珍贵，其中瓜雕(melonca
- 题目分类：英语四级
- 题目类型：简答题
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江苏菜，又叫淮扬菜，流行于长江下流区域，以水产作为主要原料，注重原料的鲜味。其雕刻技术十分珍贵，其中瓜雕(meloncarving)尤其著名。烹饪技术包括炖、烤、焙、煨(simmering)等。江苏菜的特色是淡、鲜、甜、雅。江苏菜系以其精选的原料，精细的准备，不辣不温的口感而出名。因为江苏气候变化很大，江苏菜系在一年之中也有变化。味道强而不重，淡而不温。