题目内容：
用于腌制肉料的芳香用料不包括（ ）。
A．酒 B．姜
C．白糖
D．葱
参考答案：
答案解析：
单选题：用于腌制肉料的芳香用料不包括（ ）。
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
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B．姜
C．白糖
D．葱
B．姜
C．白糖
D．葱
下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的错误是（ ）
下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面的错误是（ ）A．满足每日膳食营养素及能量的供给 B．各营养素之间比例可以不考虑 C．注意荤素搭配 D．食物尽可能多样
学龄前儿童的体格测量结果常被用来评价（ ）的营养状况。
学龄前儿童的体格测量结果常被用来评价（ ）的营养状况。A．一个地区人群 B．被测量儿童个体 C．被测量儿童家庭成员 D．以上选项均错误
对于学龄儿童的膳食指南描述错误的选项是（ ）。
对于学龄儿童的膳食指南描述错误的选项是（ ）。A．保证吃好早餐 B．少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入 C．重视户外活动 D．饮酒应限量
关于人体营养缺乏原因描述错误的是（ ）。
关于人体营养缺乏原因描述错误的是（ ）。A．可能是食物供给过量造成 B．可能是食品搭配不均衡造成 C．可能是营养素吸引利用障碍 D．可能是营养素丢失增加造成
超氧化物歧化酶与催化底物自由基发生的反应是（ ）。
超氧化物歧化酶与催化底物自由基发生的反应是（ ）。A．物理反应 B．生物反应 C．歧化反应 D．化学反应