生蛋清可以直接食用。(  )

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干酪中的蛋白质大部分为清蛋白。(  )

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下列茶叶,加工过程中有发酵工艺的是(  )。

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含淀粉最少的豆类是(  )。

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下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是(  )。

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