单选题：脚气病是由于缺乏下列哪一种物质所致（　　）。

题目内容：

脚气病是由于缺乏下列哪一种物质所致（　　）。 A．胆碱
B．硫胺素
C．乙醇胺
D．丝氨酸
E．维生素A

参考答案：

答案解析：

具有四级结构的蛋白质特征是（　　）。

具有四级结构的蛋白质特征是（　　）。 A．分子中必定含有辅基 B．两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠、盘曲形成 C．每条多肽链都具有独特的

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下列有关氨基酸的叙述，哪项不正确（　　）。 A．酪氨酸和苯丙氨酸含苯环 B．酪氨酸和丝氨酸含羟基 C．亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸 D．赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸

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下列关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是（　　）。 A．氨基酸的排列顺序 B．每一氨基酸侧链的空间构象 C．局部主链的空间构象 D．亚基间相对的空间位置 E．每一

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