单选题：关于食品卫生与安全的相关说法，下列正确的选项是（　）。

题目内容：

关于食品卫生与安全的相关说法，下列正确的选项是（　）。 A．食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染
B．为了食品安全，需要定期对食品污染进行监测
C．食品污染是不可避免的
D．以上选项都错误

参考答案：

答案解析：

食品生物性污染中最常见的是（　）。

食品生物性污染中最常见的是（　）。A．细菌性污染 B．细菌和细菌毒素性污染 C．真菌性污染 D．真菌性和真菌毒素污染

分类：公共营养师四级题型：单选题

红花的主要作用不包括（　）。A．扩张冠状动脉，改善心肌供血，抑制血小板聚集与血栓形成降低血压 B．改善大脑供血，增加脑血流，降低脑卒中发病率 C．降低血脂和血糖

分类：公共营养师四级题型：单选题

使用平均需要量切点法只需简单的计数在观测人群中有多少个体的日常摄入量低于EAR，这些个体在人群中的比例就等于该人群中摄入不足个体的比例。( )

分类：公共营养师四级题型：单选题

平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个一定时期内的（　）和比例A．绝对值 B．平均值 C．相对值 D．累加值

分类：公共营养师四级题型：单选题

膳食营养素参考摄入量是一组（　）摄入量的参考值A．每日平均膳食营养素 B．每日膳食食物量 C．每日平均膳食食物种类 D．以上选项均错误

分类：公共营养师四级题型：单选题