黄曲霉毒素的来源、毒性作用、易受污染的食品、预防控制措施?

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碱性条件有利于N-亚硝基化合物的合成。(  )

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下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是(  )。

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化学性砷中毒的特效解毒剂是(  )。

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