题目内容：
我国居民传统膳食特点是以
A.粮谷类食物为主 B.薯类食物为主 C.植物性食物为主 D.蔬菜类食物为主 E.豆类食物为主
参考答案：
选择题：我国居民传统膳食特点是以A.粮谷类食物为主 B.薯类食物为主 C.植物性食物为主 D.蔬菜类食物为主 E.豆类食物为主
- 题目分类： 公卫助理医师
- 题目类型：选择题
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定量信息包括（ ）。A.家庭储蓄额度 B.家庭各类支出额度 C.家庭各类收入额度 D.家庭各类负债额度 E.家庭各类资产额度
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大米营养素损失的程度直接与哪些加工方式有关A.淘洗次数 B.泡洗时间 C.用水温度 D.揉搓次数 E.以上都是
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畜肉类营养价值较高是由于富含A.无机盐 B.碳水化合物 C.维生素 D.蛋白质 E.脂肪
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谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，第一限制氨基酸为A.亮氨酸 B.异亮氨酸 C.色氨酸 D.赖氨酸 E.苏氨酸
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蛋黄的何种维生素含量随季节及鸡受光照时间变化A.维生素A B.维生素B1 C.维生素B2 D.维生素D E.维生素E
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