题目内容：
大肠主要吸收（ ）。
A．蛋白质 B．脂肪
C．碳水化合物
D．水和盐类
参考答案：
答案解析：
单选题：大肠主要吸收（ ）。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．脂肪
C．碳水化合物
D．水和盐类
B．脂肪
C．碳水化合物
D．水和盐类
下列膳食中，食物特殊动力作用消耗能量最高的是（ ）。
下列膳食中，食物特殊动力作用消耗能量最高的是（ ）。A．进食碳水化合物 B．进食脂肪 C．进食蛋白质 D．进食混合型食物
微量元素（ ）是维生素B12的组成成分。
微量元素（ ）是维生素B12的组成成分。A．钴 B．铬 C．硒 D．铜
碳水化合物由以下哪几种元素组成（ ）。
碳水化合物由以下哪几种元素组成（ ）。A．碳 B．氮 C．氢 D．磷 E．氧
真空冷却多用于表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（ ）为最佳温度。
真空冷却多用于表面大的叶蔬菜，冷却的温度一般在（ ）为最佳温度。A．23 B．45 C．5．56 D．67
同等质量产能量最多的是（ ）。
同等质量产能量最多的是（ ）。A．脂肪 B．蛋白质 C．碳水化合物 D．维生素