单选题：不符合炭疽病现场处理原则的是（　　）。

题目内容：

不符合炭疽病现场处理原则的是（　　）。 A．工具煮沸消毒
B．立即宰杀同群牲畜
C．漂白粉或5％的NaOH溶液消毒现场
D．屠宰人员用青霉素进行预防注射
E．屠宰人员手和衣物用2％的来苏消毒

参考答案：

答案解析：

下列哪种维生素能阻断N-亚硝基化合物的合成（　　）。

下列哪种维生素能阻断N-亚硝基化合物的合成（　　）。 A．维生素B2 B．维生素C C．维生素D D．维生素A E．维生素B1

分类：公卫执业医师题型：单选题

嗜温菌的最适产毒繁殖温度是（　　）。 A．10～50℃ B．10～40℃ C．10～30℃ D．20～40℃ E．20～50℃

分类：公卫执业医师题型：单选题

为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的（　　）。 A．先洗后切 B．先切后洗 C．现炒现切 D．急火快炒 E．现吃现炒

分类：公卫执业医师题型：单选题

膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（　　）。 A．大米 B．玉米 C．大豆及豆制品 D．面粉 E．麦片

分类：公卫执业医师题型：单选题

.调制奶粉与普通奶粉相比，没有增加的是（　　）。 A．乳糖 B．亚油酸 C．乳清蛋白 D．Ca，P，Na E．维生素A、维生素D、B族维生素

分类：公卫执业医师题型：单选题