单选,A型题:下列哪一部药典无法律约束力() 题目分类:深圳药师上岗能力测试 题目类型:单选,A型题 查看权限:VIP 题目内容: 下列哪一部药典无法律约束力()A.国际药典B.中国药典C.英国药典D.美国药典 参考答案:
通过翻动碰撞使肌肉纤维变得(),加速盐水的扩散和均匀分布,缩短腌制时间,同时,通过滚揉促使肉中的盐溶性蛋白的提取,改进成品的粘着性和组织状况 通过翻动碰撞使肌肉纤维变得(),加速盐水的扩散和均匀分布,缩短腌制时间,同时,通过滚揉促使肉中的盐溶性蛋白的提取,改进成品的粘着性和组织状况。另外,滚揉能使肉块表面破裂,增强肉的吸水能力,提高产品的嫩度和多汁性。 分类:深圳药师上岗能力测试 题型:单选,A型题 查看答案