食品中脂类物质氧化酸败速度的因素有哪些？

食品中脂类物质氧化酸败速度的因素有哪些？

分类：食品科学技术  题型：名词解释
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在湿蛋的加工中，将湿蛋品分为蛋液、（）和湿蛋品三大类别。

在湿蛋的加工中，将湿蛋品分为蛋液、（）和湿蛋品三大类别。

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少先队的标志有（　　）。

少先队的标志有（　　）。多项选择题 A、红领巾B、队旗C、队礼D、呼号和鼓号E、队会仪式

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下列技能属于心智技能的是（　　）。

下列技能属于心智技能的是（　　）。多项选择题 A、阅读技能B、运算技能 　　??C、记忆技能D、运动技能

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一个人面对问题情境时，在规定的时间内能产生大量不同的观念，这表明其思维具有（　　）。

一个人面对问题情境时，在规定的时间内能产生大量不同的观念，这表明其思维具有（　　）。单项选择题 A、流畅性B、变通性C、指向性D、独创性

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