单选题：以下说法正确的选项是（　）。

题目内容：

以下说法正确的选项是（　）。 A．食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染
B．食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染
C．常见的农药中毒是通过间接污染食物的形式所引起
D．以上选项均错误

参考答案：

答案解析：

最常见的食品生物性污染是（　）。

最常见的食品生物性污染是（　）。A．细菌性污染 B．细菌和细菌毒素性污染 C．真菌性污染 D．真菌性和真菌毒素污染

分类：公共营养师四级题型：单选题

中国加强对保健食品管理最主要的手段是（　）。A．规范保健食品的宣传 B．加强生产环节管理 C．加强流通环节管理 D．依法管理

分类：公共营养师四级题型：单选题

大豆异黄酮的作用不包括（　）。A．具有雌性激素样作用 B．抑制骨质疏松 C．预防乳腺癌、前列腺癌、结肠癌 D．保护肾脏

分类：公共营养师四级题型：单选题

营养保健品说明书（　）营养保健品具有治疗疾病的作用。A．不得描述或暗示 B．可以列明 C．可以用符号描述 D．可以用图形暗示

分类：公共营养师四级题型：单选题

中国居民的膳食结构存在的主要问题不包括（　）。A．城市居民脂肪供能比例超过30％ B．蔬菜、水果消费量较高 C．奶类食物消费量偏低 D．豆类及制品消费量偏低

分类：公共营养师四级题型：单选题