题目内容：
关于“合理膳食的构成和要求”的描述错误的是（ ）
A．要有科学合理的食谱 B．要有严格的食品卫生制度
C．良好的进食环境
D．粮谷类食物尽量精细
参考答案：
答案解析：
单选题：关于“合理膳食的构成和要求”的描述错误的是（ ）
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．要有严格的食品卫生制度
C．良好的进食环境
D．粮谷类食物尽量精细
B．要有严格的食品卫生制度
C．良好的进食环境
D．粮谷类食物尽量精细
牛奶的营养特点（ ）。
牛奶的营养特点（ ）。A．牛奶还含有丰富的钙 B．铁含量较低 C．乳糖不能被直接吸收 D．以上都对
含碳水化合物最少的食物是（ ）。
含碳水化合物最少的食物是（ ）。A．鱼类 B．大米 C．大豆 D．牛奶
蛋白质-能量营养不良症PEM）水肿型的主要原因之一是蛋白质摄不 足。（ ）
蛋白质-能量营养不良症PEM）水肿型的主要原因之一是蛋白质摄不 足。（ ）
缺铁性贫血时可出现抵抗感染、寒冷的能力下降。（ ）
缺铁性贫血时可出现抵抗感染、寒冷的能力下降。（ ）
烟酸缺乏早期常见的症状（ ）。
烟酸缺乏早期常见的症状（ ）。A．食欲不振 B．消化不良 C．以上都对 D．以上都不对