鱼类的营养学特点是( )。[辽宁省2007年11月四级真题] 鱼类的营养学特点是( )。[辽宁省2007年11月四级真题]A.含有丰富的维生素C B.钙的吸收率较畜禽肉高 C.鱼油是维生素D的重要来源 D.经常大量生食鱼制 分类:基础知识 题型:判断题 查看答案
蛋黄的胆固醇含量极高,加工成咸蛋或松花蛋后,胆固醇含量( )。 蛋黄的胆固醇含量极高,加工成咸蛋或松花蛋后,胆固醇含量( )。 A.无明显变化 B.有变化 C.变低 D.变高 分类:基础知识 题型:判断题 查看答案