多选题：鱼类的营养学特点是（　）。[辽宁省2007年11月四级真题]

题目分类：基础知识
题目类型：多选题
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题目内容：

鱼类的营养学特点是（　）。[辽宁省2007年11月四级真题] A．含有丰富的维生素C
B．钙的吸收率较畜禽肉高
C．鱼油是维生素D的重要来源
D．经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏
E．淡水鱼中的碘含量也很高

参考答案：

答案解析：

蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（　）。

蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（　）。 A．无明显变化 B．有变化 C．变低 D．变高

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人体体格测量的根本目的是评价机体健康状况。（　）

人体体格测量的根本目的是评价机体健康状况。（　）

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下列关于婴幼儿头围和胸围的叙述，错误的是（　）。

下列关于婴幼儿头围和胸围的叙述，错误的是（　）。

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根茎类蔬菜包括（　）。

根茎类蔬菜包括（　）。

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某火灾事故造成一次死亡5人。按照《企业职工伤亡事故经济损失统计标准》(GB6721—1986)进行计算，该起事故的总损失

某火灾事故造成一次死亡5人。按照《企业职工伤亡事故经济损失统计标准》(GB6721—1986)进行计算，该起事故的总损失工作日数是（　）32作日。

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