题目内容：
Aw的意义
A. Aw小不利于食物中微生物繁殖 B. Aw小利于食物中微生物繁殖 C. Aw大不利于食物中微生物繁殖 D. Aw大霉菌不产毒 E. Aw小霉菌能产毒
参考答案：
选择题：Aw的意义A. Aw小不利于食物中微生物繁殖 B. Aw小利于食物中微生物繁殖 C. Aw大不利于食物中微生物繁殖 D. Aw大霉菌不产毒 E. Aw小霉菌能产
- 题目分类： 公卫助理医师
- 题目类型：选择题
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多数细菌生长要求的水分活性（Aw）值是A.0.5 B.0.6 C.0.75 D.0.8 E.大于0.9
多数细菌生长要求的水分活性（Aw）值是A.0.5 B.0.6 C.0.75 D.0.8 E.大于0.9
作为肠道致病菌污染食品的指标是A.葡萄球菌属 B.沙门菌属 C.弧菌属 D.大肠菌群 E.芽胞杆菌属
作为肠道致病菌污染食品的指标是A.葡萄球菌属 B.沙门菌属 C.弧菌属 D.大肠菌群 E.芽胞杆菌属
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染A.沙门菌 B.大肠杆菌 C.非致病菌 D.条件致病菌 E.致病菌
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染A.沙门菌 B.大肠杆菌 C.非致病菌 D.条件致病菌 E.致病菌
出生4-5个月后的婴儿需开始补充A.钙 B.铁 C.锌 D.维生素E E.维生素B1
出生4-5个月后的婴儿需开始补充A.钙 B.铁 C.锌 D.维生素E E.维生素B1
衡量一个人或家庭的财务安全，主要包括（ ）。A.是否有稳定、充足的收入 B.个人事业是否有发展的潜力 C.是否有额外的养老保障计划 D.是否享受社会保障 E.
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