题目内容：
谷物是膳食中何种维生素的重要来源（ ）。
A．维生素A．B． B．族维生素
C．维生素C．
D．维生素D．
E．维生素E．
参考答案：
答案解析：
单选题：谷物是膳食中何种维生素的重要来源（ ）。
- 题目分类：公卫助理医师
- 题目类型：单选题
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B．族维生素
C．维生素C．
D．维生素D．
E．维生素E．
B．族维生素
C．维生素C．
D．维生素D．
E．维生素E．
谷类食物不含（ ）。
谷类食物不含（ ）。 A．烟酸 B．硫胺素 C．核黄素 D．维生素E． E．维生素C．
尿负荷实验可用于哪种营养素营养状况的评价（ ）。
尿负荷实验可用于哪种营养素营养状况的评价（ ）。 A．胡萝卜素 B．核黄素 C．1，25-(OH)2-D3 D．α一生育酚 E．以上都不是
下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是（ ）。
下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是（ ）。 A．大米 B．小麦 C．玉米 D．小米 E．高粱
阻抗产生的主要原因有（ ）。
阻抗产生的主要原因有（ ）。 A．成长的痛苦 B．功能性的行为失调 C．对抗咨询师的心理动机 D．认识到自己的错误
维生素D．的生理功能主要表现为（ ）。
维生素D．的生理功能主要表现为（ ）。 A．促进骨与软骨的骨化 B．提高小肠对钙、磷的吸收和转运 C．调节血钙平衡 D．促进肾脏对钙、磷的重吸收 E．以上都是