题目内容：
霉变甘蔗毒性成分为3-硝基丙酸。（ ）
参考答案：
答案解析：
选择题：霉变甘蔗毒性成分为3-硝基丙酸。（ ）
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
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下列食物中所含有的物质属于食品污染范畴的是（ ）。
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水俣病是由于长期摄入被（ ）污染的食物引起的中毒。
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亚硝酸盐食物中毒的机理是（ ）。
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青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入（ ）。
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消防电话分机应固定安装在明显的部位，并应有区别于普通电话的标识。
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