一般来说,膳食能量供给达到推荐摄人量的90%为合格。(  )

一般来说,膳食能量供给达到推荐摄人量的90%为合格。(  )

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用于评价学龄期儿童体格营养状况的指标是Kaup指数。(  )

用于评价学龄期儿童体格营养状况的指标是Kaup指数。(  )

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脂溶性维生素主要有维生素A、C、D。(  )

脂溶性维生素主要有维生素A、C、D。(  )

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人体所需的宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。(  )

人体所需的宏量营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。(  )

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不符合鲜猪肉卫生标准要求是(  )。

不符合鲜猪肉卫生标准要求是(  )。A.肌肉红色均匀,脂肪洁白 B.肉色稍暗 C.外表干燥,新切面湿润 D.指压后的凹陷恢复较慢

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