单选题：食品的杂物污染是指（　　）。

题目分类：公共营养师三级
题目类型：单选题
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题目内容：

食品的杂物污染是指（　　）。 A．食品在烹调过程中发生的污染
B．食品在生产、储存、运输和销售过程中受到杂物的污染
C．食品在生产过程中受到杂物的污染
D．食品在生产、储存、运输和销售过程中受到环境的污染

参考答案：

答案解析：

不能通过乳腺进入乳汁的营养素包括（　　）。

不能通过乳腺进入乳汁的营养素包括（　　）。A．维生素D和铁 B．长链多不饱和脂肪酸和铁 C．必需氨基酸和钙 D．钙和维生素D

分类：公共营养师三级题型：单选题

临床上用（　　）辅助治疗早孕反应。

临床上用（　　）辅助治疗早孕反应。A．维生素B6 B．维生素B1 C．维生素A D．维生素C

分类：公共营养师三级题型：单选题

胃酸的作用（　　）。

胃酸的作用（　　）。A．乳化脂肪 B．分解脂肪 C．分解蛋白质 D．分解淀粉

分类：公共营养师三级题型：单选题

痛风症应控制的食物是（　　）。

痛风症应控制的食物是（　　）。A．鸡蛋 B．冬瓜 C．羊肉 D．鱿鱼

分类：公共营养师三级题型：单选题

蔗糖摄人过多的危害主要是（　　）。

蔗糖摄人过多的危害主要是（　　）。A．冠心病 B．糖尿病 C．龋齿 D．三者都包括

分类：公共营养师三级题型：单选题