名词解释：电动势

将肌肉进行横切时，在肌肉的横断面上锁显现出来的形如大理石样纹状结构称之为（）。

乳的发酵酸度

常用变压器10号油用于环境温度在（）变压器。A．10℃以上B．25℃以上C．30℃以上D．45℃

进入锤击式碎渣机的渣块最大尺寸不得超过（）mm。A．300～400；B．200～250；C．100～150；D．250。

配制c（1∕2EDTA）＝0.10mol∕L乙二胺四乙酸二钠标准溶液：称取（）g乙二胺四乙酸二钠溶于1000mL高纯水中，摇匀。