单选题：下列哪项对维生素B1的理化性质描述不正确（　　）。

题目内容：

下列哪项对维生素B1的理化性质描述不正确（　　）。 A．水溶性，微溶于乙醇
B．亚硫酸盐、二氧化硫等可加速其失活
C．在碱性溶液中比较稳定，加热不易分解
D．普通烹调温度下，破坏不多
E．紫外线可使其降解而失活

参考答案：

答案解析：

不属于硒功能的是（　　）。

不属于硒功能的是（　　）。 A．解毒作用 B．保护心肌健康 C．构成SOD．有抗氧化作用 D．抗肿瘤作用 E．保护视觉器官

分类：公卫助理医师题型：单选题

本案例中求助者说“很简单，那就不刷牙、不洗脸了。”表现了求助者（　　） A．性格懒惰 B．娇生哄养 C．行为异常 D．意志减退

分类：公卫助理医师题型：单选题

根据案例材料，回答题求助者一般资料：王某，女性，30岁，已婚，公司会计。案例介绍：求助者结婚五年，婚后求助者就学着做各式各样的菜，每天都会儆几道菜等老公

分类：公卫助理医师题型：单选题

下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是（　　）。 A．树胶 B．黏胶 C．木质素 D．果胶 E．β-葡聚糖

分类：公卫助理医师题型：单选题

本案例中求助者心理问题的关键点是（　　）。 A．悲伤和父母批评 B．疑病和害怕得病 C．焦虑和要求过高 D．人格解体和失去爱人

分类：公卫助理医师题型：单选题