单选题:关于大豆类的营养价值,下列说法中不正确的是

题目内容:
关于大豆类的营养价值,下列说法中不正确的是 A.蛋白质含量高
B.蛋白质中蛋氨酸含量较多
C.富含不饱和脂肪酸
D.磷脂含量较多
E.碳水化合物在体内较难消化
参考答案:
答案解析:

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