食谱营养评价(20分)王某,女,28岁,身高165cm,体重55kg,轻体力劳动,每日需热量2100kcal。通过24小

食谱营养评价(20分)王某,女,28岁,身高165cm,体重55kg,轻体力劳动,每日需热量2100kcal。通过24小时回顾法获得其一日的膳食如下,请对王某

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鱼的脂肪含有大量的__________,可以将动脉粥样硬化斑点上的__________移走,从而起到预防心血管疾病的作用

鱼的脂肪含有大量的__________,可以将动脉粥样硬化斑点上的__________移走,从而起到预防心血管疾病的作用。

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下列哪种类胡萝卜素可转变为维生素A(  )。

下列哪种类胡萝卜素可转变为维生素A(  )。A.叶黄素 B.番茄红素 C.-胡萝卜素 D.辣椒红素

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食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和(  )四个方面的指标。

食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和(  )四个方面的指标。A.货架时间 B.加工方式 C.微生物 D.食品性质

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哪种保健功能卫生部不受理和批准(  )。

哪种保健功能卫生部不受理和批准(  )。A.抗疲劳 B.辅助抑制肿瘤,防癌 C.减肥 D.调节血脂

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