题目内容：
某幼儿，女，3岁，出生体重3．0kg，出生身长52cm，目前体重14kg，目前身长95cm。做出对其营养需要的估计，并设计该幼儿的一日食谱。
参考答案：
答案解析：
简答题：某幼儿，女，3岁，出生体重3．0kg，出生身长52cm，目前体重14kg，目前身长95cm。做出对其营养需要的估计，并设
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：简答题
- 查看权限：VIP
某幼儿园小班(2～3岁)共30人，其中男孩18人，女孩12人，请您完成下列操作： 1．运用计算法编制小班的午餐食谱，要求
某幼儿园小班(2～3岁)共30人，其中男孩18人，女孩12人，请您完成下列操作： 1．运用计算法编制小班的午餐食谱，要求脂肪供能比30%； 2．计算午餐食谱
赵先生，男，65岁，身高171cm，体重85kg，2型糖尿病患者，在福利院从事行政工作。 请计算： (1)该患者的标准体
赵先生，男，65岁，身高171cm，体重85kg，2型糖尿病患者，在福利院从事行政工作。 请计算： (1)该患者的标准体重及其BMI，并按照体重与标准体重比
油脂酸败常用的卫生学指标有（ ）。
油脂酸败常用的卫生学指标有（ ）。 A．酸价 B．过氧化值 C．大肠菌群 D．有毒金属含量
与冠心病有关的营养因素有（ ）。
与冠心病有关的营养因素有（ ）。 A．能量过剩 B．饱和脂肪酸摄入过多 C．肥胖 D．膳食纤维摄入不足
蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（ ）。
蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（ ）。 A．无明显变化 B．有变化 C．变低 D．变高