对保健食品的安全性评价应严格按照卫生部( )进行。

对保健食品的安全性评价应严格按照卫生部( )进行。A.《新资源食品管理办法》 B.《食品安全性毒理学评价程序和方法》 C.《保健食品管理办法》 D.《中华人民共

查看答案

咸味和( )可互相抵消。

咸味和( )可互相抵消。A.酸味 B.甜味 C.辣味 D.苦味

查看答案

下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是( )。

下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是( )。A.乳脂肪主要由甘油三酯组成 B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主 C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势 D

查看答案

下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是( )。

下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是( )。A.鸡蛋黄中磷脂占30%~33% B.蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白 C.鸡蛋黄中脂肪含量为28%

查看答案

水果中的碳水化合物主要以多糖的形式存在,食之甘甜。( )

水果中的碳水化合物主要以多糖的形式存在,食之甘甜。( )

查看答案