不定项选择题:(三) 某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20:00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次

题目内容:
(三)
某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20:00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说:“说具体点。”小李继续道:“我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20:00后推出一些特价菜。”
经与厨房研究,数天后,该饭店在前厅设置了举办粤菜美食节的广告牌,其中写道:晚上20:00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只1元……,欢迎惠顾。同时,也对餐厅进行了相应的调整与装饰布置,并专门设计制作了美食节的菜单。一周后,吴经理从财务报表中发现,餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计出来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。根据材料,回答下列问题:
该餐厅推出的美食节主题,主要是根据(  )确定的。 A.餐厅的目标市场
B.餐饮原料市场
C.竞争对手
D.餐厅营业情况

参考答案:
答案解析:

按工程量清单计价的建筑安装工程造价组成中的安全文明施工费不包括(  )。

按工程量清单计价的建筑安装工程造价组成中的安全文明施工费不包括(  )。A.环境保护费 B.文明施工费 C.临时设施费 D.二次搬运费

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服务项目采购的流程包括(  )A.需求分析,市场分析 B.工程量清单估算 C.准备并发出建议书征询文件 D.服务方提交建议书 E.采购方对建议书进行评审

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关于MC模式与CM模式描述正确的是(  )。

关于MC模式与CM模式描述正确的是(  )。A.MC模式下的核心参与者是管理承包商 B.承包商与供货商均直接与MC(管理承包商)签约,而不是与业主签约 C.一般

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技术价格是技术交易活动中双方约定的合同价格,技术价格仍需按(  )确定。A.直接成本+阅读成本 B.直接成本+新增利润提成 C.直接成本+间接成本+新增利润提成

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