题目内容：
维生素A缺乏可出现以下哪些症状（ ）
A．干眼病 B．口角炎
C．皮肤粗糙
D．坏血病
参考答案：
答案解析：
多选题：维生素A缺乏可出现以下哪些症状（ ）
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：多选题
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B．口角炎
C．皮肤粗糙
D．坏血病
B．口角炎
C．皮肤粗糙
D．坏血病
摄入适量的膳食纤维可预防以下疾病（ ）
摄入适量的膳食纤维可预防以下疾病（ ）A．肥胖症和冠心病 B．便秘及大肠癌 C．糖尿病 D．胆石症
蛋白质的生理功能包括（ ）
蛋白质的生理功能包括（ ）A．构成和修补人体组织 B．提供能量 C．构成激素和酶 D．构成抗体
与葡萄糖耐量有关的矿物质为 （ ）
与葡萄糖耐量有关的矿物质为 （ ）A．钴 B．钠 C．铬 D．铁
下列关于铁的叙述何者有误？（ ）
下列关于铁的叙述何者有误？（ ）A．植物来源的铁较动物来源者难吸收 B．三价铁较二价铁易吸收 C．维生素C有保护铁的作用 D．铁是血红素的成分。
不符合安全装运爆破器材做法的是（ ）。
不符合安全装运爆破器材做法的是（ ）。 A．轻拿轻放、不侧置和倒置爆破器材 B．装运时不携带烟火和发火物品 C．爆破器材和其他货物不混装 D．同时装运电雷管和