多选题：摄入适量的膳食纤维可预防以下疾病（　　）

题目内容：

摄入适量的膳食纤维可预防以下疾病（　　） A．肥胖症和冠心病
B．便秘及大肠癌
C．糖尿病
D．胆石症

参考答案：

答案解析：

蛋白质的生理功能包括（　　）

蛋白质的生理功能包括（　　）A．构成和修补人体组织 B．提供能量　 C．构成激素和酶 D．构成抗体

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与葡萄糖耐量有关的矿物质为（　　）A．钴 B．钠 C．铬 D．铁

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下列关于铁的叙述何者有误？（　　）A．植物来源的铁较动物来源者难吸收 B．三价铁较二价铁易吸收 C．维生素C有保护铁的作用 D．铁是血红素的成分。

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不符合安全装运爆破器材做法的是（　　）。 A．轻拿轻放、不侧置和倒置爆破器材 B．装运时不携带烟火和发火物品 C．爆破器材和其他货物不混装 D．同时装运电雷管和

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下列关于矿井需要的风量计算中，正确的是（　　）。 A．按井下同时工作的最多人数计算，每人每分钟供给风量不得少于4m3 B．按采煤、掘进、硐室等地点的平均值进行计

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