在烹制菜肴的过程中,除了加入适量的油以外,还加入适量的酒,主要是利用()达到复合成美味的效果。A.水解作用B.凝固作用C.酯化作用D.分散作

在烹制菜肴的过程中,除了加入适量的油以外,还加入适量的酒,主要是利用()达到复合成美味的效果。A.水解作用B.凝固作用C.酯化作用D.分散作用

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据事故调查统计,电力系统()以上的事故是由于习惯性违章行为造成的。A.60%B.50%C.70%D.65%

据事故调查统计,电力系统()以上的事故是由于习惯性违章行为造成的。A.60%B.50%C.70%D.65%

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骶骨的特征()A.骶管上口称骶管裂孔B.有四对骶后孔C.由四个骶椎融合而成D.男性骶骨长而窄E.骶骨有四块骶椎愈合而成

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纪念币是具有特定主题的限量发行的人民币,包括普通纪念币和特种纪念币。A.正确B.错误

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