题目内容：
制作松花蛋时，碱最易破坏的营养成分是（ ）。
A．维生素A． B．B．族维生素
C．维生素D．
D．蛋白
E．无机盐
参考答案：
答案解析：
单选题：制作松花蛋时，碱最易破坏的营养成分是（ ）。
- 题目分类：公卫助理医师
- 题目类型：单选题
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B．B．族维生素
C．维生素D．
D．蛋白
E．无机盐
B．B．族维生素
C．维生素D．
D．蛋白
E．无机盐
胚乳中含量最高的营养成分是（ ）。
胚乳中含量最高的营养成分是（ ）。 A．脂肪 B．无机盐 C．蛋白质 D．维生素 E．碳水化合物
根据案例材料，回答题 求助者一般资料：吴某，女性，26岁，某工厂职工，身体健康，无躯体不适。由同事和姐姐陪伴来心理咨询室
根据案例材料，回答题 求助者一般资料：吴某，女性，26岁，某工厂职工，身体健康，无躯体不适。由同事和姐姐陪伴来心理咨询室。同事说李某刚进入工厂的时候工作非常好
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烟酸缺乏时的“3D．”症状指的是（ ）。 A．皮炎、腹泻、痴呆 B．水肿、腹泻、皮炎 C．水肿、趾炎、腹泻 D．指炎、趾炎、皮炎 E．痴呆、先天性色盲、腹泻
与暗适应能力测试无关的疾病是（ ）。
与暗适应能力测试无关的疾病是（ ）。 A．视神经萎缩 B．色素性网膜炎 C．睡眠不足 D．血脂过高 E．血糖过低
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含锌最高食物的是（ ）。 A．牛奶 B．大米 C．蔬菜 D．水果 E．牡蛎