题目内容：
某人对某种制品的用途总是有一种惯常的固定模式，很难想到它的其他用途，这在心理学上称之为（ ）。单项选择题
A、定势
B、功能固着
C、认知风格
D、顿悟
参考答案：
答案解析：
单项选择题：某人对某种制品的用途总是有一种惯常的固定模式，很难想到它的其他用途，这在心理学上称之为（ ）。
- 题目分类：教师考试真题
- 题目类型：单项选择题
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单项选择题
A、定势
B、功能固着
C、认知风格
D、顿悟
单项选择题
A、定势
B、功能固着
C、认知风格
D、顿悟
乳品工业中酸度是指以标准碱液用滴定法测定的滴定酸度。滴定酸度有多种测定方法和表示形式。我国滴定酸度用（）简称（0T）或（）（乳酸%）来表示。
乳品工业中酸度是指以标准碱液用滴定法测定的滴定酸度。滴定酸度有多种测定方法和表示形式。我国滴定酸度用（）简称（0T）或（）（乳酸%）来表示。
干燥是指通过水分的蒸发使被干燥的物质变成固体的过程，用于乳于乳脂品生产的干燥方法有（）和（）。
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家禽在屠宰以后的烫毛程序的注意事项有那些？
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在牛乳的均质、离心净化等加工处理中，要对其进行预热处理，其原因是（）。
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下列关于久期分析的说法，不正确的是（ ）。
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