单选题：如饮酒应限量，“限量”是指（　　）。

题目内容：

如饮酒应限量，“限量”是指（　　）。 A．成年男性一日饮用酒的酒精量不超过20g，女性不会超过10g
B．成年男性一日饮用酒的酒精量不超过22g，女性不会超过17g
C．成年男性一日饮用酒的酒精量不超过25g，女性不会超过15g
D．成年男性一日饮用酒的酒精量不超过28g，女性不会超过18g

参考答案：
答案解析：

亚硝酸盐食物中毒的机理是（　　）。

亚硝酸盐食物中毒的机理是（　　）。 A．巯基酶失活 B．胆碱酯酶活性被抑制 C．溶血作用 D．低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

分类：公共营养师二级  题型：单选题
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调配婴儿奶粉时，正确的方法是（　　）。

调配婴儿奶粉时，正确的方法是（　　）。 A．用洁净的温开水，且只煮沸过一次 B．按照书上标明的配备比例制作 C．奶粉应是满满的装入量勺 D．奶粉应该是装实后装

分类：公共营养师二级  题型：单选题
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（　　）是反映青少年骨骼生长发育和纵向高度的主要形态指标。

（　　）是反映青少年骨骼生长发育和纵向高度的主要形态指标。 A．体重 B．坐高． C．皮褶厚度 D．身高

分类：公共营养师二级  题型：单选题
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青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（　　）。

青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（　　）。 A．平衡膳食，多运动 B．防止肥胖 C．适当节食 D．不宜控制高能量食品

分类：公共营养师二级  题型：单选题
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