单选题：对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸是（　　）。

题目内容：

对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸是（　　）。 A．花生四烯酸和软脂酸
B．硬脂酸和花生四烯酸
C．二十二碳六烯酸和软脂酸
D．花生四烯酸和二十二碳六烯酸

参考答案：
答案解析：

下列食物蛋白质生物价较高的是（　　）。

下列食物蛋白质生物价较高的是（　　）。 A．猪肉 B．大米 C．熟大豆 D．马铃薯

分类：公共营养师二级  题型：单选题
查看答案

婴儿消化道的淀粉酶在出生后（　　）个月可达到成人水平。

婴儿消化道的淀粉酶在出生后（　　）个月可达到成人水平。 A．3 B．4 C．5 D．6

分类：公共营养师二级  题型：单选题
查看答案

环境中二恶英主要来源于（　　）。

环境中二恶英主要来源于（　　）。 A．垃圾焚烧 B．光化学反应 C．汽车尾气 D．除草剂使用 E．医疗废物

分类：公共营养师二级  题型：单选题
查看答案

关于硒的生理功能，以下描述不正确的是（　　）。

关于硒的生理功能，以下描述不正确的是（　　）。 A．调节甲状腺激素代谢 B．甲基化硒化物可抑制癌细胞生长 C．活化各种酶系 D．可能有抗肿瘤作用

分类：公共营养师二级  题型：单选题
查看答案

混溶钙池是指（　　）。

混溶钙池是指（　　）。 A．骨骼钙 B．牙齿中的钙 C．毛发中的钙 D．软组织、细胞外液和血液中的钙

分类：公共营养师二级  题型：单选题
查看答案