题目内容：
下列食物蛋白质生物价较高的是（ ）。 A．猪肉
B．大米
C．熟大豆
D．马铃薯
参考答案：
答案解析：
单选题：下列食物蛋白质生物价较高的是（ ）。
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
下列食物蛋白质生物价较高的是（ ）。 A．猪肉
B．大米
C．熟大豆
D．马铃薯
下列食物蛋白质生物价较高的是（ ）。 A．猪肉
B．大米
C．熟大豆
D．马铃薯
婴儿消化道的淀粉酶在出生后（ ）个月可达到成人水平。
婴儿消化道的淀粉酶在出生后（ ）个月可达到成人水平。 A．3 B．4 C．5 D．6
环境中二恶英主要来源于（ ）。
环境中二恶英主要来源于（ ）。 A．垃圾焚烧 B．光化学反应 C．汽车尾气 D．除草剂使用 E．医疗废物
关于硒的生理功能，以下描述不正确的是（ ）。
关于硒的生理功能，以下描述不正确的是（ ）。 A．调节甲状腺激素代谢 B．甲基化硒化物可抑制癌细胞生长 C．活化各种酶系 D．可能有抗肿瘤作用
混溶钙池是指（ ）。
混溶钙池是指（ ）。 A．骨骼钙 B．牙齿中的钙 C．毛发中的钙 D．软组织、细胞外液和血液中的钙
复合食品强化是指在食物载体中加入了三种或三种以上的营养素。（ ）
复合食品强化是指在食物载体中加入了三种或三种以上的营养素。（ ）