题目内容：
维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。（ ）
参考答案：
答案解析：
选择题：维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。（ ）
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
蛋白质按营养价值可分为（ ）。
蛋白质按营养价值可分为（ ）。
镁的生理功能包括（ ）。
镁的生理功能包括（ ）。
按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（ ）。
按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（ ）。
（ ）缺乏可引起巨幼红细胞贫血。
（ ）缺乏可引起巨幼红细胞贫血。
n－3系列脂肪酸是按（ ）分类。
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