题目内容：
按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（ ）。
A.饱和脂肪酸
B.顺式脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
D.单不饱和脂肪酸
E.反式脂肪酸
参考答案：
答案解析：
选择题：按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
（ ）缺乏可引起巨幼红细胞贫血。
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n－3系列脂肪酸是按（ ）分类。
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构成骨骼和牙齿的常量元素中，除钙外还有（ ）。
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粮谷类和薯类食物含（ ）较多，是膳食能量最经济的来源。
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维生素（ ）缺乏可引起脚气病。
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