单选题：下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（　　）。

题目内容：

下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（　　）。 A．乳脂肪主要由甘油三酯组成
B．乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
C．乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
D．室温下，乳脂肪呈固态

参考答案：

答案解析：

失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高，属于（　　）。

失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高，属于（　　）。 A．等渗性脱水 B．低渗性脱水 C．高渗性脱水 D．脱水

分类：公共营养师二级题型：单选题

低温保藏蔬菜宜采用的方法是（　　）。 A．速冻速溶 B．速冻缓溶 C．缓冻缓溶 D．缓冻速溶

分类：公共营养师二级题型：单选题

以玉米为主食的地区容易发生（　　）。 A．佝偻病 B．脚气病 C．脂溢性皮炎 D．癞皮病

分类：公共营养师二级题型：单选题

分类：公共营养师二级题型：单选题

某机关工作人员，男，身高176cm，体重86kg，其肥胖度（　　）。 A．≤10% B．介于10%～20%之间 C．介于20%～30%之间 D．≥30%

分类：公共营养师二级题型：单选题