题目内容：
凡能使酶蛋白变性的物质是（ ）。 参考答案：
答案解析：
单选题：凡能使酶蛋白变性的物质是（ ）。
- 题目分类：公卫助理医师
- 题目类型：单选题
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当[S]=4Km时，酶促反应V与VmAx之比是（ ）。
当[S]=4Km时，酶促反应V与VmAx之比是（ ）。 A．1：5 B．2：5 C．3：5 D．4：5 E．1：1
酶的竞争性抑制作用特点不包括（ ）。
酶的竞争性抑制作用特点不包括（ ）。 A．抑制剂的结构与底物的结。构相似 B．对VmAx无影响 C．增加底物浓度可减弱抑制剂的作用 D．使Km值变大 E．Km
维持蛋白空间结构的是（ ）。
维持蛋白空间结构的是（ ）。
蛋白质变性的原因是（ ）。
蛋白质变性的原因是（ ）。 A．氨基酸排列顺序的改变 B．氨基酸组成的改变 C．肽键的断裂 D．蛋白质空间构象的破坏 E．蛋白质水解
维持蛋白质二级结构的主要化学键是（ ）。
维持蛋白质二级结构的主要化学键是（ ）。 A．盐键 B．疏水作用 C．肽键 D．氢键 E．二硫键