题目内容：
为直观起见，我们在健康教育中经常提到红、绿、黄、白、黑等五色，其中红色食品的真正含义是：A.红肉
B.红葡萄酒
C.西红柿
D.辣椒
参考答案：
答案解析：
选择题：为直观起见，我们在健康教育中经常提到红、绿、黄、白、黑等五色，其中红色食品的真正含义是：
- 题目分类：营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
A.红肉
B.红葡萄酒
C.西红柿
D.辣椒
A.红肉
B.红葡萄酒
C.西红柿
D.辣椒
要求去粗皮并盐炙的是()。
要求去粗皮并盐炙的是()。A.杜仲、肉桂B.黄柏、厚朴C.杜仲、黄柏D.黄柏、知母E.知母、巴戟天
3－硝基丙酸常见于（ ）霉变后产生的真菌毒素。
3－硝基丙酸常见于（ ）霉变后产生的真菌毒素。
A.花生
B.小麦
C.玉米
D.甘蔗
每100公斤酒制蕲蛇，其辅料用量为()。
每100公斤酒制蕲蛇,其辅料用量为()。A.5公斤B.10公斤C.15公斤D.20公斤E.25公斤
杜仲盐炙的炮制要求是()。
杜仲盐炙的炮制要求是()。A.文火炒干B.文火炒至焦黑色C.中火炒至有焦斑,丝易断时D.中火炒至黑
蛋白质的化学性消化是指蛋白质在胃蛋白酶及由胰液和小肠黏膜细胞分泌的多种蛋白酶及肽酶的共同作用下，水解为氨基酸的过程。（ ）
蛋白质的化学性消化是指蛋白质在胃蛋白酶及由胰液和小肠黏膜细胞分泌的多种蛋白酶及肽酶的共同作用下，水解为氨基酸的过程。（ ）