题目内容：
蛋白质热变性主要是(本题4.0分)A. 破坏离子键
B. 破坏疏水键
C. 破坏水化层
D. 破坏氢键
E. 破坏二硫键
参考答案：
选择题：蛋白质热变性主要是(本题4.0分)A. 破坏离子键B. 破坏疏水键C. 破坏水化层D. 破坏氢键E.
- 题目分类：平顶山学院-临床医学-生物化学(高起专)
- 题目类型：选择题
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A. 破坏离子键
B. 破坏疏水键
C. 破坏水化层
D. 破坏氢键
E. 破坏二硫键
A. 破坏离子键
B. 破坏疏水键
C. 破坏水化层
D. 破坏氢键
E. 破坏二硫键
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