沈某合同诈骗案
被告人：沈某，男，35岁，某贸易公司董事长。
被告人：李某，男，40岁，某国有面粉加工厂业务员。
沈某听说开“皮包公司”很容易骗钱，遂于2010年3月，在既无任何资金又无营业场所的情况下，用“沈雨”的假名在某县邮政储蓄所存款100元人民币，然后采用涂改方法，将这个数额为100元的存折改为70万元的假存折。之后，他用假存折在中国工商银行在该县的分理处，骗取了信用证。同时又花3000元“代理费”找某商务代理公司为其代为办理了注册资本为500万元的某贸易公司的登记手续。其后，沈某便以某贸易公司的名义，与其他单位订立代购汽车协议，骗取货款。2010年10月1 8日，沈某向某国有面粉加工厂推销小汽车，经洽谈，需方要购车10辆。
沈某提出需方在汇30%的预付款后7天内可在某地提货。该厂的业务员李某未仔细查证沈某的公司证明文件，就与沈某签订了汽车购销合同。之后，需方即按沈某的要求汇款200万元。沈某得款后，却把其中的20万元挪作他用。提货日期到时，沈某编造种种借口，说：“近来厂家生产任务急，难以及时供货，所以我暂无力交货，望再宽缓几天。”事隔几天，该面粉加工厂发现受骗，即派职员多次向沈催要货款，沈到处躲避。几经努力，该批货款陆续被追回，但该厂为此已向银行支付贷款利息6万元。
【问题】
1．沈某成立某贸易公司的行为是否构成犯罪？如构成犯罪，构成何罪？
2．沈某变造存单、骗取信用证的行为是否构成犯罪？如是，构成何罪？如否，说明理由。
3．沈某与面粉加工厂的法律关系是否属于合同纠纷？沈某骗取面粉加工厂的200万元的行为应如何定性？
4．若沈某得到200万元汇款是为了将其投入生产，将“皮包公司”转入正规贸易公司，并陆续从海外购进小汽车，但未能履约即被抓获，其行为应如何定性？
5．李某的行为是否构成犯罪？如是，构成何罪？如否，说明理由。
6．如果李某事先知道沈某的公司是“皮包公司”，还是与其签订了合同，并向沈某索要好处费，则李某是否构成犯罪？如是，构成何罪？如否，说明理由。沈某的行为如何认定？
7．沈某挪用面粉加工厂20万元的行为是否构成挪用资金罪？