选择题:引起早期过敏反应的主要介质是 题目分类:检验类 题目类型:选择题 查看权限:VIP 题目内容: 引起早期过敏反应的主要介质是 A.前列腺素 B.激肽 C.血小板活化因子 D.白三烯 E.组胺 参考答案:
为避免交叉污染,冷菜改刀和凉拌操作应() 为避免交叉污染,冷菜改刀和凉拌操作应()A.在专用场所进行B.使用专用的刀、砧板、抹布C.固定加工人员,负责熟食从原料到改刀的全过程加工D.专间冰箱内不能存放食品原料、半成品 分类:检验类 题型:选择题 查看答案